반응형 홀그레인활용법1 홀그레인 머스터드: 홀그레인머스터드란, 옐로머스터드소스와 차이점, 활용법, 레시피 분위기 좋은 레스토랑에서 스테이크나 소시지를 주문했을 때, 고기 옆에 곁들여져 나오는 작고 동그란 알갱이가 톡톡 터지는 독특한 소스를 경험해 보신 적 있으신가요? 바로 '홀그레인(Whole grain) 머스터드'입니다.톡 쏘는 맛보다는 부드러운 산미와 씹는 재미를 선사하는 이 소스는, 이제 고급 레스토랑을 넘어 우리 집 식탁의 품격을 높여주는 필수 아이템으로 자리 잡고 있습니다. 오늘은 홀그레인 머스터드에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 홀그레인 머스터드, 대체 무엇일까요?홀그레인 머스터드는 이름 그대로 '통곡물(Whole grain)' 상태의 겨자씨를 주원료로 만든 머스터드입니다. 겨자씨를 곱게 갈아 만드는 일반 머스터드와 달리, 겨자씨를 갈지 않거나 거칠게 갈아 원형을 그대로 살린 것이 가장 큰 특.. 2025. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
