반응형 화이트발사믹이란1 화이트 발사믹: 화이트발사믹이란, 일반 발사믹과 차이점, 활용법 총정리 카프레제 샐러드나 빵에 곁들이는 올리브 오일 옆, 언제나 당연하게 자리 잡고 있던 짙은 갈색의 발사믹 식초. 그런데 최근 레스토랑이나 마트에서 그 옆자리에 맑은 황금빛을 띤 '화이트 발사믹'이 자주 보입니다."그냥 색깔만 다른 거 아닐까?"라고 생각하셨나요? 화이트 발사믹은 일반 발사믹과 맛과 향, 그리고 어울리는 요리까지 완전히 다른 매력을 가진 식재료입니다.오늘은 화이트 발사믹이 정확히 무엇인지, 일반 발사믹과는 어떻게 다른지, 그리고 당신의 식탁을 한 단계 업그레이드시켜 줄 화이트 발사믹의 무한한 활용법까지 모두 알아보도록 하겠습니다. 1. 화이트 발사믹(White balsamic)이란화이트 발사믹은 이탈리아 모데나 지역에서 생산되는 청포도 품종을 압착하여 만든 즙(포도 주스)을 끓여 만듭니다. 여.. 2025. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
