반응형 바위굴제철1 바위굴 제철은 언제? 일반 굴과 다른 점부터 크림·먹는 법까지 총정리 굴이라고 하면 보통 찬바람이 불기 시작하는 겨울을 떠올립니다.마트나 시장에서 흔히 만나는 굴도 대부분 늦가을부터 겨울에 많이 먹기 때문에 ‘굴은 겨울 음식’이라는 이미지가 강한데요.그런데 한여름에 오히려 제대로 맛이 오르는 굴도 있습니다.바로 바위굴입니다.커다란 껍데기를 열어보면 일반 굴보다 훨씬 큼직한 속살이 들어 있고, 특히 살 주변에 보이는 뽀얗고 크림처럼 부드러운 부분이 바위굴의 매력으로 꼽히기도 합니다.오늘은 바위굴이 무엇인지, 일반 굴과 어떤 차이가 있는지, 바위굴 제철과 크림의 정체, 맛있게 먹는 방법까지 하나씩 정리해보겠습니다.바위굴이란?바위굴의 학명은 Magallana nippona이며 굴과에 속하는 대형 굴입니다.국립해양생물자원관 자료에 따르면 바위굴은 껍데기 높이가 약 200mm 정.. 2026. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
