반응형 아보카도오일등급1 '아보카도 오일'의 매력 : 아보카도오일이란, 효능, 발연점, 먹는 법 총정리 건강을 생각해서 식용유 대신 올리브유를 쓰시는 분들이 많습니다. 하지만 올리브유(특히 엑스트라 버진)는 발연점이 낮아 튀김이나 센 불 요리에는 적합하지 않다는 사실, 알고 계시죠.이때 완벽한 대안이 되는 것이 바로 '아보카도 오일'입니다. 아보카도의 풍부한 불포화지방산은 그대로 담고 있으면서, 발연점이 매우 높아 샐러드부터 튀김까지 모든 요리에 활용 가능한 오일이기 때문입니다.이 글에서는 아보카도 오일이 정확히 무엇인지부터 시작해, 올리브유와는 무엇이 다른지, 그리고 좋은 제품을 고르는 법과 활용 팁까지 꼼꼼하게 알려드립니다. 1. 아보카도 오일이란?아보카도 오일은 씨앗이 아닌 아보카도의 '과육(Pulp)'을 착즙하여 추출한 식물성 오일입니다.보통의 식물성 오일(콩기름, 포도씨유 등)이 씨앗에서 기름을 .. 2025. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
